 鹿肉は高たんぱく、低脂肪で鉄分豊富（なんと！牛肉の３倍）！！
保存料、添加物等一切無添加で安全です。110℃で約70分以上の調理済み。
手で簡単に細かく出来てベタベタしません。
ワンちゃんも大好き！！
兵庫県では、年間約13,000頭の二ホンジカ(本州ジカ)が狩猟や頭数調整などで捕獲されていますが、その多くが有効に利用されないままに廃棄されています。そこで、鹿肉の有効活用の一環としてワンちゃん用おやつを製造し、本格販売することになりました。
このプロジェクトは、兵庫県立人と自然の博物館とNPO法人Knotsによる連携事業で、クッキー同様、製造はNPO法人おーけすとら・ぴっと 小規模作業所 Patchです。
鹿肉は、厚生労働省の基準に十分見合うだけの殺菌処理（63度で30分以上）を行っています。
兵庫県森林動物研究センターシンポジウム
−りぶ・らぶ・あにまるずシンポジウム2007−
『シカとイノシシの有効活用』にて
E型肝炎に関してシカ肉の安全宣言が出ました！！
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※ミート＆ボーンの消費期限は未開封の状態で約6ヶ月（開封後は、密封容器に入れ、冷暗所で保存して下さい。）保存料等添加しておりませんので開封後はお早めにお与え下さい。保存される場合は、冷凍することをお勧めします。 |
